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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤+ _, J5 N: w4 S1 }
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7简介; J9 |. w8 {: V0 ~& {+ v" \
这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。7 }7 O& ]- @, Z2 j3 T6 M# a; C/ a
用料  , g+ B4 r) ]0 X, ]
【材料】+ g2 G& @4 x$ d; Z$ S
新鲜甜玉米
4 J0 f% s# B) y( g1根" T0 ^* k. S0 ^5 }: |: c
火腿
6 ], y+ ~7 M6 w& a50g
) X) ^$ U9 [! ^- V' |黄油% M$ }5 L. s3 ~8 O
20g, o/ ]2 p5 j  y& ^+ X; P
面粉
/ [( e+ H6 Q# p2 e0 _2汤匙
; D( O9 D/ ^& e- `5 E, a0 b" b& M: E& u, y, r& ?, l5 l- D- D
500ml+ ^+ S/ m7 D5 Q' M; b2 F4 w
鲜奶油( `; x; ?# x7 b4 e0 m
50ml
$ {- ?9 r3 ~( |1 Q, z【调味】$ i, {6 U& D" m7 ~. x; p; W  x
* M0 Q1 Z6 Q$ `& u5 C1 [
1/2茶匙: l" L7 b5 L7 @. ?% `: T% ^
现磨黑胡椒- L1 F- G' n  [1 Y& m
扭动10下左右
; r& @* M6 }. l- Q3 f+ y! h5 A; N火腿玉米浓汤的做法  ; d8 ]4 m+ R7 W' |& B& c( K
【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。1 C# B7 K& k' _. O" w5 i

- J  x* j6 y% K5 u) V黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。1 v8 Z8 _3 b. Y6 A
1 [. ^! c3 |9 O, G
加入玉米粒和火腿,翻炒几下。
/ J+ t, V+ _! U# l# J/ [. I) j; E+ ]- B! F6 n1 Z
加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。) G7 }2 x5 b$ T8 V

3 ?$ ~) G9 O" a( L( a  H加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。
7 M+ L' \9 ~# F- W, p( H( S
  r6 b4 V8 l' r, v) f- f+ B3 K6 m开吃!/ n; H7 i$ v" _) S

+ y9 U6 [! O( [6 x小贴士
: @& X) G4 u% M  x: U1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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