啤酒鸭的制作材料：
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主料： 9 N; M7 f! h7 V2 l- V
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鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。 ) q- @8 s8 q6 Q7 [3 J
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啤酒鸭的做法：
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1.鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。 . |! L( O6 Q( U$ t/ }
2.炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。
7 P& k- p0 T7 {; C$ H- E3.倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。
7 T! d+ q/ o/ D/ n0 m4.放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。
+ e, Q1 k- J( \5.煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味……   l3 ~7 I8 g) I' ]
6.最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。
) s' n% P, B4 E7 c. n# r; Z赶快试试吧，做一道属于你的啤酒鸭。 + ~2 s% `, A6 y- w. F4 x

不好意思，学半天图片也发不上去，版主帮忙把帖子删了吧

虽然没有图片，但看看材料也行，啤酒鸭我自己做过，但是味道总做不出来，不知道哪方面做的不够好，楼主会做的话，好好交流交流啊