贵妃豆腐
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. f- [/ i1 T' O制作工艺：炒) H' y( x7 D4 n$ X/ e
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口味：嫩滑8 J) m7 N% x* U# ?. m) @* C

" J$ n; _& W7 \材料：日本豆腐    鸡蛋  西兰花  番茄酱。
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# v" G8 s# T3 g: r4 y' @# l  M& g操　　作: ) `+ w1 ?7 U8 Y- h4 w1 d9 }

2 u2 u6 P7 y$ k1 、西兰花掰小块  焯水  摆盘9 N' C2 u  ^  A3 [$ l8 t2 V0 [

( v( e9 T  l1 _& P. \4 S9 T2、鸡蛋打散  加少许水盐 蒸6分钟! H/ K3 M3 g! c: ^1 p& }
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3、将蒸熟的鸡蛋与日本豆腐一起切块# q% P: e6 p9 R

9 v7 K2 g  `2 a% ^+ o4、起油锅  将豆腐跟鸡蛋炒2分钟   放点盐
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( Z9 A/ N. |! u5 l5、将豆腐跟鸡蛋倒入西兰花中间
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6、锅里放少许油  倒入番茄酱 烧开后浇到豆腐跟鸡蛋中间。
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从照片上看，做好的成品真像工艺品，让人不忍动筷子，豆腐，西兰花，鸡蛋加酱真是妙配，学学看看，努力掌握一道新菜肴。

感觉这才味道应该有点清淡，为什么不加点肉进去，味道可能会更好

看起来好像很好吃的样子，哈哈，自己做出来估计就不是那样了，

外观上看起来很不错，外表黄黄的东西，不会是鸡蛋吧？

看起来很好看，不过不知道吃起来咋样啊，好像不敢说好啊。

有学习到了一找方法，一定给家里人露一手，瞧一瞧咱的手艺。

豆腐太软，好难做的，我自己感觉。楼主水平很高，这道菜肯定特养人！

豆腐看上去很软，炒的时候不会散掉吗？要么是楼主的水平高，有诀窍

材料很普通，但是颜色相当丰富啊。真是色香味俱全的菜。