[热菜] 鲁菜 >> 满身尽带黄金甲

用料：地瓜一斤 玉米麦片半斤 绿豆麦片半斤
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调料：白糖 色拉油 淀粉 1 R% G) f$ S/ e1 c4 a+ P/ y4 X' v- T, Q
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做法：
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    1、先将两种麦片用色拉油炸熟，炸脆，可以放在一起炸。然后放在盆里面，待用。+ N! z, p5 d+ J0 ~

, Z; Y. u% k) e; C. j/ [7 Q    2、地瓜去皮，切手指粗的条，然后用水洗一下，沥干水分抖一层薄淀粉，锅中放入宽色拉油小火炸熟，捞出。. _3 m7 k) B- s% A
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    3、锅中放一勺清水，一勺白糖，少许色拉油，熬成糖浆，放入地瓜拔丝。然后倒入事先准备的麦片的盆里面，马上翻不停的翻个。直到每个地瓜条都挂上麦片为止。码盘即成。8 M+ J, U9 T. S8 d* p2 e. ~

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9 X- p0 f6 e' a3 v口感酥脆，地瓜香甜。