用料
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干银耳 30g
+ k1 T; G9 |+ ]5 {4 v莲子 30g
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干红枣 50g
% j( V9 J4 ]! Q0 ?( e. H冰糖 100g
* Q& ?, t8 H+ v8 w1 ]水 1000ml
9 }& A: t9 I2 \( j$ U做法
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将银耳用温水浸泡20分钟后变软,切去根部,手撕成小朵。
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把红枣和莲子洗净,放入炖锅中,加水和小朵银耳。
; ]* ]% S* E. J9 w' g, u先用大火煮沸,然后转为小火慢炖25分钟,最后放入冰糖调味,完全融化即可。
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