1.准备好材料. n6 q1 U6 I. U7 F  O. K7 D+ L8 m
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2.葱姜改刀
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7 N/ z) K* g' s- l, S9 j+ B3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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4.藕片中放入肉馅, T5 ~2 v* l- |6 l

6 L" t" [+ u3 g  R5.做成藕合/ C5 b! S% S* k" A( ~2 I( s4 G5 v

! G, W+ F/ f) k. e6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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7 b% Z) c7 X0 o2 G. G, S7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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& o7 `% n% r' ]+ I" i8.二次复炸
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖. H" }/ g* J* z2 g. C6 P
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
' s" @. `  b( x/ E$ E3 \5 a" [入料汁、藕翻炒
$ c1 q( w2 S" E, q挤入少许柠檬汁
" t2 O( ?- Y3 [: e6 E淋入香油、辣椒油" y! q7 }, P- i. a
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主