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烹制方法:
$ s! y; w2 P! |主料:排骨 700克 辣椒 2个 姜片 20克 葱段 30克
, z+ s) ? Y& x3 j) n% v0 J辅料:水 200毫升 盐 2茶匙 可乐 350毫升
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0 i; U% \: y0 G1 排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟,取出洗净备用。
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2 姜洗净切片,葱切段,辣椒洗净切段。
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( U0 {8 A; @: e3 热锅倒入少许油,小火爆香葱段,姜片及辣椒,炒香后放入汤锅。
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+ Q0 ?, b* F: {( d/ n4 放入排骨,倒入可乐,加入水、盐。
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5 大火煮开后转小火,收汁即可。