% C9 Q: J/ e5 N+ b" _; N: g2 k
! F4 e& s6 _5 |7 D烹制方法
/ U- Y( |. Z7 H# ]( q/ U3 q+ H+ P
材料:苹果、雪梨(各两个);南杏、北杏(各适量);蜜枣(两颗)、陈皮(一小片)、姜(一片)、猪 (一斤)
+ a8 D- M. T$ F( J1 }
* C" K( O" f4 D% d5 P9 h0 O" Y, S
2 d r0 ?* P G* N$ X0 i5 l' }; \- A }; b8 ~: ~/ s
1 将南北杏、蜜枣、陈皮和姜洗净。
: C, k; \- p, h5 T" A6 S' U% {
! J: B" I+ Q% u$ e. e5 X9 x: M3 e; h
7 f+ n) ?( d! X' Z1 w# m+ Y+ B. Q
8 V5 D) c! Y, Z
2 苹果、雪梨削皮、去芯,切半。
( P- o+ ~- U" ?) e
* s3 j% B2 [# w* {6 z
3 R ^* G& m/ V
9 B* b1 \. p1 i: U5 g3 瘦肉切4份,洗净,汆烫。
0 T" n/ A/ V& L7 V1 Z' Q
9 R! d8 Z: s4 l. f8 Z4 G) C
! N! ~* R( m9 V- C7 T+ r( E
8 c& k8 C5 x& G4 清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分钟。
7 L4 L3 G i* [+ Z) D
8 X% i: R/ T7 p# O
% t) @0 H4 {1 _0 n( X5 q- T+ Y# S I: Q8 l* P1 H, r$ p
5 再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可盛出碗饮用。