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烹制方法　
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4 M! {+ P9 r9 b/ C) d材料：鸡翅（8只）" v* D# V5 o8 }% \. B
配料：姜片、蒜粒 调料：豉油、糖（适量）4 l7 v6 J+ x' E" S

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, F0 p1 F5 I% {/ d0 R1　鸡翅解冻后，用凉水冲洗干净鸡翅表面，待用。
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/ y" D# O; z2 F% k2　取一煮锅，烧开水后将鸡翅放入，将鸡翅煮至七八分熟，盛起，用厨房纸吸干鸡翅表面的水分。: {; ^% }  s1 [& z8 N
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8 ^- G; A$ j& q1 I  }3　烧热油锅，爆香姜片和蒜粒，放入鸡翅慢慢煎香。2 ^4 x( Y. A# {8 b. A
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& ?. }+ B. s0 C0 J2 |1 X- D4　鸡翅一定要煎到两面呈金黄色，这样吃起来才会皮爽肉嫩。
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7 I2 X# U# k: Z1 v8 j" {5　倒适量的豉油，让鸡翅入味上色，加点糖调味。
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6　别急着起锅，让豉油尽量收汁到快干的时候再熄火，美味的豉油鸡翅就完成啦。

我觉得把鸡翅用刀在上面划几下，更能吸收入味。感谢楼主分享。红心支持

看着效果不错，而且难度偏低，适合在家里亲手实践。常吃酱的，这次试试煎的。

做法简单，很实用的家常菜。小孩很喜欢吃鸡翅，改天一定试试这种烧法

看起来好香啊
( e7 v/ S; `8 I# k: ?1 @不知道什么味道吃过太多中鸡翅了7 _: ]% T' v5 n" ?
改天试试这个