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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]

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$ n, V0 T7 d6 M1 r; A难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟
9 k1 l: N  z6 }+ D6 m* m主料. T. D% ?, H6 @% z9 ]0 S6 a. G
大米120g        牛肉50g
6 Q& p$ ~3 O% M' w水320ml       
" I* K- Y) x3 u& s1 v( N# L辅料
* l1 @8 o, ~3 {  V. Y $ q9 `9 t3 Y* Y1 Y& R& y+ Q% Q
四季豆40g        胡萝卜1/2根$ t9 S0 e) c# s6 B, Z& o1 G
洋葱1/4个        咖喱酱1袋
0 ?# f1 \7 N, m* B! a橄榄油10ml        盐少许6 S: b! M6 A8 w7 b
胡椒粉少许        " B  A" F) U' x' w& j$ k
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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9 w0 I* c# E9 h1 Z" {2. 牛肉中加入适量胡椒粉;0 D! y2 ^6 p# g; Y7 ?
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4 t% C2 P  I3 `/ F2 y3. 再根据个人口味加入少许盐;
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. C) o: s0 |+ X3 V* D$ w# ]( v5 g' M. u) G$ Z0 F( O  b
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;8 V  V; J. s: \% a
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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;& q( J$ R; j2 Y
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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;' l& }6 w; Q9 G- E, R% M; h

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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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2 v7 S; y1 Z* w& H, g小贴士
5 y% k) R2 C$ C) X' J/ f1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;3 k& y  U0 n& Q" r& c
2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;7 Y" r  `) _. I' {1 E2 r' O" E
3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
  s% G& V, m0 q% g4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭# c" v; W9 Z! l" h
北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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