一碗海鲜饭会让你的味蕾还未到盛夏就提前感受到海洋的气息。
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准备时间:10分钟
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; a. L2 t6 y+ z4 }8 e4 S制作时间:10分钟
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& ^" m7 [4 c) u }8 A- `5 ]食 材:米饭150克,鸡蛋1个,虾、墨鱼、日本蟹子、洋葱、青椒、小葱花各少许
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调 料:盐、日本农口酱油适量
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/ Q! G4 ?& s6 q9 s6 b9 B原料采买:虾要选外壳清晰、肌肉紧密、尾节伸屈性强、体表有干燥感的。墨鱼宜选色泽光亮、肉厚洁净的。
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3 ^+ }' `+ l+ j4 A. x做 法:
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1 虾、墨鱼、洋葱、青椒切成丁,炒熟备用。
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0 C; }1 Y$ D+ Y1 T# r# Q/ J% Y% I2 鸡蛋炒熟后加入米饭炒至金黄色,加入备用的材料。
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3 用盐和酱油调味,最后放入蟹子和小葱花炒熟即可。
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, _$ e; s: U' j/ q6 [2 c8 z( ^烹饪心得:炒海鲜的时候可以放些生姜以便除去腥味。
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