标题:
[甜点]
糯米盏[7P]
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作者:
591101ls
时间:
2017-5-24 08:34
标题:
糯米盏[7P]
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烹制方法:
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主料:水 200g 油 20g 白糖 100g 黑糯米 250g
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辅料:幼儿果蔬粉 适量 葡萄干 适量
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1 黑糯米洗净,与清水用碗盛起,放入蒸锅蒸透,黑糯米取出后加入白糖拌匀。
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2 然后再将油加入,拌至完全混合有黏性。
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3 然后搓成米团状,放入圆盏内。
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4 摆放入碟中,加入葡萄干妆点,用薄荷叶装饰,糯米盏完成。
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5 用饼干模给剩下的黑糯米造型,将黑糯米填进模具里,脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。
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6 将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上,将黑糯米糕转放到白碟子上,加入薄荷叶妆点即可。
作者:
cjsdtxcpeng
时间:
2017-5-24 11:21
不错不错,很有看相,食欲大开,不过太甜的东西现在不敢吃!
作者:
angelamla
时间:
2017-5-24 14:32
这个其实可以用蜂蜜代替白糖,会更加香甜的
作者:
xiaomiao
时间:
2017-5-25 15:30
这个真不错,我孩子最近太爱吃甜品,可以试试学习一下,夏天不动大火,正合适
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