标题:
[炖汤]
药材排骨汤[5P]
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作者:
xt1234
时间:
2017-5-6 22:12
标题:
药材排骨汤[5P]
工艺：炖
难度：中级掌勺
人数：2人份
口味：家常味
准备时间：10分钟
烹饪时间：<90分钟
“滋润，营养，健康汤饮”
主料：排骨500克
辅料：杞子2茶匙盐适量红枣6颗食醋数滴胡萝卜1根
药材排骨汤的做法
1.把药材洗干净，排骨腌制10分钟
2.放进汤锅
3.煮沸后加几滴醋，再放排骨煲1个半小时左右即可
烹饪技巧
温馨提醒：在骨头汤煮沸过程中适当加一些食用醋，可使无机钙盐变成醋酸钙溶解出来，从而提高骨头汤中钙离子的含量，使骨头汤的营养价值更高，且便于被人体吸收，对身体健康有益。
作者:
洪孤潮
时间:
2017-5-7 21:22
谢谢分享了!
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作者:
zzwar2003
时间:
2017-5-7 21:40
谢谢分享了!
不是很喜欢药膳
作者:
livs850524
时间:
2017-5-8 20:08
看上去挺容易做的，明天就买排骨来烧着吃吃看呐。
作者:
yym70923
时间:
2017-5-10 21:02
以前做排骨汤，从来没有加食用醋，学习到了，谢谢分享！
作者:
人有所息
时间:
2017-5-11 08:42
第一次知道排骨汤要家电醋，以前没有放过。
作者:
pagenet
时间:
2017-5-11 11:05
看起来不错，最好能说明下功效，这样更清楚作用。
作者:
wyl630
时间:
2017-5-12 05:09
吃的时候稍微再加点新鲜的黑胡椒口味更加哟。
作者:
ghost0603
时间:
2017-5-13 02:10
这个很健康啊，让我想起了沙县小食的那个排骨面，有木有？
作者:
south69
时间:
2017-5-13 21:16
不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚，
停在哪里，哪里就会燃起灶火。
作者:
a1307841
时间:
2017-5-14 20:43
光看见排骨了，要多放肉，放肉啊。看着好饿啊，这个一定很好吃
作者:
yaoGirl
时间:
2017-5-14 23:41
学了一招，排骨汤加蜡，加红枣是有什么用呢
作者:
bbs1517
时间:
2017-5-15 00:56
药膳说实话不适合当晚饭吃，因为米饭加药，有点怪。
作者:
泰龙波尔
时间:
2017-5-19 10:35
这对身体有好处，真心感谢，有这么好的主意，给我们分享，谢谢
作者:
hezhiok
时间:
2017-5-22 23:23
老婆怀孕后期，需要补补营养，正好可以学学。
作者:
3493691
时间:
2017-5-25 15:17
看上去挺容易做的，明天就买排骨来烧着吃吃看呐
作者:
anisisani
时间:
2017-5-25 20:24
非常容易的一道菜，排骨最好用冷水泡去血水，然后再文火慢炖
作者:
qwe312886
时间:
2017-5-27 15:52
又健康又美味，值得一试的作品，非常感谢楼主分享
作者:
dtleegq
时间:
2017-6-2 19:16
感觉这是冷拌吧？而且样子也不太好看！实际味道也不知道好吃不，无事时自己做个。
作者:
z8631544
时间:
2017-6-2 21:46
楼主，汤放点醋，不是汤很酸马，我试试把。
作者:
绝对不配
时间:
2017-6-3 00:11
大兄弟，听名字就知道很补了
作者:
huwexu
时间:
2017-6-3 02:37
先收藏下，刚好是休息日，可以在家好好试试
作者:
wusansan
时间:
2017-6-3 10:11
以前做排骨汤，从来没有加食用醋，学习到了
作者:
wlkk0009
时间:
2017-6-3 17:32
看上去挺容易做的，明天就买排骨来烧着吃吃看呐。ksks
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