标题:
[热菜]
青鱼豆腐[8P]
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作者:
sunnylove34
时间:
2012-7-17 09:41
标题:
青鱼豆腐[8P]
原料：青鱼块，豆腐，雪菜
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步骤1：青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下。
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步骤2：锅中多倒入一些油，油热放入鱼块，最好鱼身上要没有水，不然油会溅到身上的。
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中火把青鱼煎一下，中途把鱼翻下身，然后加入料酒，酱油，少许白糖翻匀。
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步骤3：然后倒入豆腐和雪菜，加一小勺加谁盐焖烧7，8分钟这样。
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步骤4：汤汁收的差不多的时候，撒点葱花即可出锅。
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作者:
googl
时间:
2012-7-20 02:32
看起来，应该很好吃，还以为类似鱼头豆腐那样的做法呢。
作者:
mildwater
时间:
2012-7-23 14:41
记得有种鲢鱼豆腐煲，不过感觉这青鱼豆腐也不错，最有特色的时有点酸菜。
作者:
108016
时间:
2012-7-23 20:54
怎么都是肉类呢?主要还是那些中药在起作用吧.
作者:
liuhuan001
时间:
2012-7-23 22:30
这道菜吃过，菜名不同，但是做法和用料一样，味道挺不错的，很送饭。
作者:
ainiaita138
时间:
2012-7-25 23:05
青鱼的鱼腥味太大，不好去除，做的不好，就和你没法吃了，不敢轻易做，怕搞砸了
作者:
c410859237
时间:
2012-7-31 11:04
竟然不是汤 多浪费
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鱼块不爱加别的，光鱼块就好了
作者:
long19881114
时间:
2012-7-31 11:22
既能吃到红烧鱼的味道 又能吃到豆腐
作者:
doyan
时间:
2012-7-31 12:53
这就是鱼头炖豆腐的变种吧,不过这个菜的肉肉更多啊.
作者:
黯然心碎
时间:
2012-8-7 17:25
还不错哦，没有做过这样的，有机会自己弄来做做，谢谢楼主分享！
作者:
g97011
时间:
2012-8-7 17:40
青鱼下豆腐，现在饿了，看着就好想吃。口水呀
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