标题: [热菜] 榄菜毛豆炒鸡丁[3P] [打印本页]

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作者: kdj116    时间: 2009-8-14 18:13     标题: 榄菜毛豆炒鸡丁[3P]


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" d/ A. L* E9 ?# \) ?+ U6 I原料：: i6 H. K0 c$ p2 T; n3 u; }
鸡胸肉1小片、毛豆50克、橄榄菜2大匙、胡萝卜1/3根、蒜1瓣。' H- R) k/ _9 t# u, s

( s1 j9 l- T) s* k& o! [2 J3 Q做法：
- P) ^  o* m4 l) M$ v( o" {# [' k1、鸡胸肉洗净切丁，用料酒、蚝油、白胡椒粉和干淀粉抓匀，腌15分钟；2 z  X# U2 }2 _0 ?1 X# D: H( l% q* o/ P
2、胡萝卜去皮切丁；毛豆入加盐的沸水中煮熟后捞出，过凉水沥干水分；蒜切片；
9 i7 Z; K' o5 ~; v9 j+ C* s; s, Z3、锅入油，热后放入蒜片和胡萝卜丁煸炒至胡萝卜微微变色；+ O; C3 L- y9 C$ o, I4 h4 v- A
4、倒入鸡丁炒至发白；4 t+ R$ \6 }5 O* O  f
5、6、分别倒入毛豆和橄榄菜炒匀，起锅前调入香油和少许盐即可。! ^! e8 l9 M# q/ ^

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再来一张榄菜毛豆炒鸡丁的成品图：
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作者: 炜少    时间: 2009-9-12 02:39

晕 看到是黑黑乎乎的 能不能吃的？肚子疼就惨了

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