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香卤鸭脖[7P]

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c*F+_Hh_ 烹制方法：
0zd:F1T!q-z r,`,j 主料：鸭脖子 3根
&Z P Y@X%FjK(X 辅料：卤水 适量  葱 适量  姜 适量  盐 适量  料酒 适量r\,TC"k
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h:{8~M$WV~q [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/e7/52/1266407.jpg[/img] 8E4Xy!k4D&f3Gm

eER_1r }&G 1 鸭脖洗净。
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%MW ?%PK;xc Ot,@w [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/e9/52/1266409.jpg[/img] 'Oh0@l`Z[*@.R
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2  葱切末，撒鸭脖上。9~3Wj1v-T5\wf[u/E*I"R

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?l7CM4S~1xk 3　姜切末、撒鸭脖上，倒入料酒。7~/JZ8I3~x
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*@3}v`@0N{ yN 4   倒入盐，腌30分钟。O?Lies6S
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Hd,P~\'|"F*A7Q 5   去掉葱姜、入冷水锅焯去血水，焯好的鸭脖会有浮沫、捞出洗净控干。0YR+i B&e}A*t+K

(u:D;c I(f [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/49/53/1266505.jpg[/img] OKK+H1e)a
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6   卤水烧开。放入洗好的鸭脖，小火煮30分钟，离火焖40分钟，捞出卤好的鸭脖，切段食用。

这，还以为楼主会说加什么香料来煮呢。自己喜欢加辣椒