查看完整版本: 萝卜丝鲫鱼汤[6P]

萝卜丝鲫鱼汤[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/25/69/1206565_049f02.jpg[/img] #EP8Ao"{ E`

6cu-f3g TC,C9rql\ 烹制方法：
&y~&Y&aqy"g#Mj 主料：鲫鱼 2条  白萝卜 120克8c6X I2f~0cX:\
辅料：油 适量  盐 适量  料酒 适量  姜 适量  葱 适量  香菜 适量  胡椒粉 适量
/_+F6X!g#Nz`3D I@eUbu vrR;{0sr

.Vy.SK.HnQEyO [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/16/49/5720342.jpg[/img]
6B(i:@(x+W+pj9C)q;p
|0}&TW(|$q C S [ 1  白萝卜去皮，洗净，用刨子刨成丝待用，鲫鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净，用厨房纸擦干。E T)m`/XSw
mW})xez
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/18/49/5720344.jpg[/img] 1e.d1NcI2qY
'o$o L:Jb)i
2  锅里油热，放入鲫鱼，两面煎成金黄色，关火。
6tWV`,};Z A+\n*O+Ml
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/1b/49/5720347.jpg[/img]
7`a$G${Y/Q

o'V)R7K5o|ZFp 3  取小砂锅，放入鲫鱼，加8分满清水，放入姜，葱，料酒。t(I d+|Wj|S%N9j

r3q6azj1o] [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/1d/49/5720349.jpg[/img]
;L cD Co9Uv
W8Q5_T ~$Fj 4  中火煮开，中小火炖至汤汁发白，大概20分钟。;^ S
_ p$?
],Su!SM
^A$Sk6RhT J(r
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/20/49/5720352.jpg[/img]
{1G)z-@$W+Y+`p
tz9U)}?P8c M,\ 5  放入萝卜丝，中火煮至萝卜丝熟，加盐调味，加些胡椒粉，关火，用香菜叶子装饰一下即可。

纯粹的流氓  纯粹的想法  纯粹的行动！！！

这个菜看起来应该比较补吧，毕竟鲫鱼拿来熬汤，喝了很好

色香味俱全，汤白，鲫鱼稍稍炸过，一定不错的

鲫鱼汤 ，也是我的最爱 ，我也很有一手的啊 ，下次有机会上传下我的做法。

鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
+j1R#YMa:b4lR 萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的湘菜系名菜，也是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效。