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沙茶酱时蔬豆腐[5P]

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0u:{"\t#R 烹制方法："W1A7`X
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主料：北豆腐 200g  猪肉粒 30g  白菜花 30g  西兰花 30g  胡萝卜 30g
V%?d0S2Jz!U-nQ&B 辅料：油 适量  盐 适量  沙茶酱 30g  生抽 10g  蚝油 10g
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[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/39/d4/5428281.jpg[/img] (Gl8DHiE4|V4~#i z;\

k3_%Y 1  北豆腐切小块；西兰花、白菜花洗净，切小朵；胡萝卜洗净，切片。9j:C
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h+?2Ry J4gRia@7Q 2  锅中倒油，油热后下猪肉粒炒至变色，下入豆腐块一起煸炒1分钟。
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g0k Ss8N;W-j|B[ 3　再下入白菜花、西兰花、胡萝卜翻炒至八成熟。tL"[o;R E
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[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/3e/d4/5428286.jpg[/img] ~l i MbD
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4  调入一勺半沙茶酱、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

看起来像是豆腐干，还是水豆腐比较好吃，清淡滑嫩

沙茶酱我们用得很少，能用豆瓣酱代替吗？红烧豆腐了