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豉油香煎鸡翅[7P]

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"Db&_+\:kV a 烹制方法　
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T;c0Cf'Hb] 材料：鸡翅（8只）
#J V@9mNiy 配料：姜片、蒜粒 调料：豉油、糖（适量）u
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&?"JzJ _-Xk 1　鸡翅解冻后，用凉水冲洗干净鸡翅表面，待用。.[q3Pd6`9s8l#s+Cxp

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2　取一煮锅，烧开水后将鸡翅放入，将鸡翅煮至七八分熟，盛起，用厨房纸吸干鸡翅表面的水分。#[1v;R:UP0l

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9fMz3{:y-^%F.w+H 3　烧热油锅，爆香姜片和蒜粒，放入鸡翅慢慢煎香。 h(r"]3@Uw-{t
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q~Fb-|,?C@.N 4　鸡翅一定要煎到两面呈金黄色，这样吃起来才会皮爽肉嫩。
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5　倒适量的豉油，让鸡翅入味上色，加点糖调味。
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6　别急着起锅，让豉油尽量收汁到快干的时候再熄火，美味的豉油鸡翅就完成啦。

我觉得把鸡翅用刀在上面划几下，更能吸收入味。感谢楼主分享。红心支持

看着效果不错，而且难度偏低，适合在家里亲手实践。常吃酱的，这次试试煎的。

做法简单，很实用的家常菜。小孩很喜欢吃鸡翅，改天一定试试这种烧法

回复 1楼 的帖子

看起来好香啊Ap2]Aq}
不知道什么味道吃过太多中鸡翅了
K\4B9W/F&U.o-sK 改天试试这个