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今天再教一个南瓜蒸排骨[9P]

想吃的童鞋们，也可以做一做哦，营养健康又美味！！
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/c7~ltnAA ^JD [size=6]主料[/size]
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排骨一斤、小南瓜一个、青椒小半个、红椒小半个、小葱半根。YikH`0~!ULb

:ZU y2H0j0c"v [size=6]辅料[/size]
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大葱一段、姜半块、八角一个、桂皮一小块、生抽四勺、老抽一勺、蚝油一勺、老干妈豆豉一勺、花椒几粒、白砂糖少许。
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|*^ },d @_:iEl Q z [size=6]南瓜蒸排骨的做法步骤[/size]
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1. 烧水焯排骨，洗净3}/zBq1D+Y

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2. 锅里烧油，放八角，桂皮，花椒，干辣椒，大葱，姜片等，再加点白砂糖，炒出香味C:R!\bH d9o9B

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r-g h6i}oL 3. 下排骨，翻炒，加一勺老干妈辣油和少许豆豉，然后再加入生抽四勺，老抽一勺，耗油一勺，和一碗水，烧开，用小火焖半小时，因为酱油加的比较多，所以可以不放盐和少放盐了)mc x.F,v9|J

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4. 焖排骨的时候，咱们处理南瓜，挖个盖下来，把南瓜里边的瓜瓤取出来，处理干净7y]T.pA5gZp(CkI

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5. 焖的半熟的排骨放进南瓜里边，塞满了，把锅里的汤水也倒进去一些，如果还有汤水的话
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#|E!R2xJ7k8BBhN 6. 用电蒸锅蒸30-40分钟，排骨和南瓜都熟了就行，电蒸锅是可以定时的，所以定时好就不用管了 {$e{6@p`
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7. 蒸熟的南瓜排骨，拿出来放盘子里，撒上少许葱花，你看是不是很诱人的样子？,t^ Nn$j|:j8a~
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)\)B3}|x*axz 8. 我今天的排骨块头有点大，所以显得拥挤，可以适当切小一些，更容易熟透和入味。a3F1XaPZ%C4j8j
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昨天是感恩节，没有想起可以做这个菜:excellence

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?2y'^)u3k
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我不会做菜:huffy

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?] dTMnud
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我不会做菜:huffy

好看，颜色搭配的好。做法也详细。谢谢楼主了。

回复 1楼 的帖子

好象放了八角,我想小朋友们是不太喜欢的,味太浓了