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柑橘银耳汤[6P]

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烹制方法　
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材料：柑橘（2只）、干莲子（30g）、银耳（10g）$w6s1^M.A^ lO
调料：冰糖（50g）
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_)RFe2|?P 1　在干银耳中放入适量冷水（水量以完全浸没过银耳为准），浸泡30分钟。$T3wiA5o
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2　待银耳完全泡发，再摘去根部，撕成小朵。{|Q'TANI

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3　柑橘剥去外皮，掰开成小瓣，柑橘皮洗净，切成细丝待用。
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J*~:yxK p/aY 4　煮锅中放入冷水800ml，再放入冰糖、干莲子和银耳，大火烧沸后转小火炖煮20分钟。|"mRp5Y;u9W/e:K

P;v(`C U i:F [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-11/23/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] z@uPk
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5　最后将柑橘小瓣和柑橘皮细丝放入汤锅中，继续用小火炖煮10分钟即可。

看来是女人爱喝的汤啊回去给我媳妇做喝喝的

给人耳目一新的感觉，橘皮还可以切丝用啊，:excellence 好有创意，但是吃不吃呢？

希望楼主可以详细介绍一下，银耳汤怎么样的做法可以变得更粘稠，因为很多次做出来的都不是很粘稠，一直被这个问题所困扰。

很有创意，味道应该有特点，找时间试一试，