查看完整版本: 香辣豆腐皮[7P]

香辣豆腐皮[7P]

[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/dee97e3c7e9bf121b130174fbadf7fd7.jpg[/img] M6mZoW WzP6E
3x/n&gCN }
材料： 主料：豆腐皮2张 配料：葱丝、姜丝；鲜红辣椒丝、香菜梗 调料：生抽、老抽、盐、鸡精
-~N%g#~K3RM"i/v 'G9|Wlu`l

zc!\$Man@I4D&D [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/51f4f395b3a83643d059b900ecf47dcd.jpg[/img].spx;rd6m)_E

9`}5mz wfm)PS 做法： ^/\)el6rz*bVj
1EJM[/FB@
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/83132aff857fd9decd4e3b180397f63d.jpg[/img]He&n{4O+j1~n

d&|.hE+k7E0v@2^ [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/6c5e96f443bec6600f38bc15052719df.jpg[/img];f/r0h;jC$P4y@
8T&\E)i'V4f,r
1、豆腐皮切成大约7、8cm长、0.5cm宽的粗条，入沸水中汆烫1、2分钟，捞出沥干水分； 2、起炒锅，热锅凉油爆香葱姜丝； &x0wq`9H3vk
*N^8Af$X$U,W/HR
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/637b9533e72e32168429cb43274c791d.jpg[/img]un+F4K.|2XZ8j

l$ZU3I6q'o5uY;y a [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/850b9c45647b6a3c085dea40c0a733f6.jpg[/img]
cR5Eh&P7V4X+v kGA^tN@Z!b%w;@
3、下豆腐皮，翻炒均匀； 4、加入1小勺生抽；
eatA |,gQmK
+]:Xz ] X (ln9Z\r0Ep}"]0a
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/be72b0f1b2ab316300d1e031c353ff2e.jpg[/img]
&LsbT6TnYbx:ca 7On/H(X7g}3a
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/860f02e4c3d5753dada23c1f0dfa405b.jpg[/img]
$\W5P's-|j*MR
b"__/u(W/Jw 5、加入1/2小勺老抽，翻炒均匀； 6、下辣椒丝和香菜梗，同时加入适量盐调味； %n
a~%SP y7jS
,} bM6uD5w
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/5047363ae756998d7c9684b877abcd7d.jpg[/img]
3p n/A)G? Uc4A %\5n S"K XpUm
n
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/ad9a6028b68b80457a24f22f867c14b2.jpg[/img]
?6LAYX
ar7PWq)L 7、继续翻炒，如果感觉有点儿干，可以边翻炒边撒入少许开水； 8、最后加入少许鸡精，关火，翻炒均匀，起锅即可。 e"u
_:qct

r3c(ke#F4UN [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/03/e94b55fffa95012b9645f390708c66f5.jpg[/img]

很简单的一道菜吗，明天去卖豆皮做去。呵呵

这不是尖椒炒干豆腐吗?我们这里是这样叫的