交易成本 2011-3-27 13:30
咸肉炒大蒜(春天要吃蒜)【7P+验证】
1、原料很简单:大蒜数根、咸肉二两
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2、大蒜拍碎或切成两半
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3、切好放入盘中
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4、油少许放入锅中，待烧至7成热时将咸肉放入锅中'ec(F v&J){ Uk;`~+L
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5、约半分钟后将大蒜放入锅中翻炒，口味淡的可不加任何作料，口味重的加少许盐、味精、白糖、酱油
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6、大火炒两分钟
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7、出锅，一个人吃的量，呵呵，有点少
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8、春天吃蒜杀菌，但吃完要漱口刷牙啊，不然美女肯定对您是敬而远之。绿色小盖验证，请大家支持。
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[[i] 本帖最后由 交易成本 于 2011-3-27 13:37 编辑 [/i]]
niqiu36 2011-3-27 13:35
时令菜蔬啊，估计是很有营养的，卖相也不错，回头试试
303719836 2011-3-27 14:29
我喜欢放多一点肉下去煮:teeth
hnjzbaoo1 2011-3-27 15:08
大肉烧蒜苗是道好菜，多吃有益健康，还可以提高性功能呢。
xpxiefang 2011-3-27 16:04
这是一道比较经典的菜，猪肉炒大蒜，营养多一半，而且还有杀菌作用。楼主这道菜蒜叶放得稍微多了些，如果再加些干红辣椒，就非常完美了。
wsyyzai 2011-3-27 16:38
看上去不错，觉得肉再多点就好了
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不过应该会比较咸，吃的时候还要配点饮料哈哈
臭皮囊 2011-3-27 17:22
家常菜，我喜欢吃咸肉，哎，不过现在为了健康，只好少吃点盐了
sjfaaaaaa 2011-3-27 18:57
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xianggc 2011-3-27 21:22
楼主说的大蒜应该是蒜苗了。蒜苗炒腊肉和回锅肉都是绝配，相当的好吃。但是肉一定要有肥膘，那种瘦肉精喂出来的肉炒起肯定不好吃。
开开眼 2011-3-27 21:48
明明是炒蒜苗的啊，蒜苗炒肉最下饭啊，尤其是半肥半瘦的五花肉。
wryj004 2011-3-27 22:46
每个地方的叫法不同，长江以南的称之大蒜，长江以北的称之大葱或蒜苗。
wryj004 2011-3-27 22:47
如果这是蒜苗，那蒜苔又称为什么呢？呵呵:teeth
rwlle 2011-3-27 22:48
尽会的两个菜中的一个，我也喜欢吃。:excellence
狗绣金萨马 2011-3-28 16:53
有些地方是不吃鲜肉的，用腊肉炒也不错，不过蒜苗放得也太多了。
muzili013 2011-3-28 17:13
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zyq30000 2011-3-28 18:24
咸肉是不是就是腊肉啊，放的也忒少了点吧，不过看相还可以咯。
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