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bbbbbb22 2009-9-13 20:52

芝麻酥

原料:
e@gn0~"j"w Ui 黄油200克,低筋面粉320克,糖粉170克,全蛋一只(60克),黑白芝麻各40克
^5{.J CCh -n7^P cWw
烤箱越热175度
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烤盘铺好油纸$A7Tet V)U

K.`L'r/P%xSn 做法:P:d0K5nM W
1、黄油和糖粉混合均匀。(我用电动打蛋器打发至羽毛状)!p$Jg%Y XV9sNh

1h/J/rK4Y X*s 2、分次加入蛋液,继续混合均匀
*HiJ~&[0J.ML0v` K!@ Y!Q:N(H\,Y
3、加入过筛的面粉和黑白芝麻
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J~] oZG 4、混合成团后,放置醒半小时J/{u3h+M(|
Dx-Hu(U@d
5、将面团擀成薄片,用模具压出饼坯)C,E`uo]m;A
D*s&@UTiE h4g{
6、预热175度的烤箱,放中层,烤10-15分钟_6Q[5@"u2|u4af9p*d

}.\ N9Qnt\NMU 可以在第四步将面团分成三份,一份加入绿茶粉,一份加入可可粉,另一份做原味用,绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的,只要整个面团颜色一致就可以了。3Qm7H6AkY

1A&MA.mx#Q\ 有芝麻的酥饼干真是香!
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