查看完整版本: 葱熇鲫鱼[7P]

葱熇鲫鱼[7P]

材料：
%uJ^;z1B7f0v O8V:F ;vh3N qJ2v`
鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。"X&h2RV3q G4M

.c X+nYL p2Q 做法：^BJ1z%ki

;kWv3I.@?U&`&P~6e 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；V%w%[$@3D$v
7u9K.TP+a
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082610114904.jpg[/img]
4HB.KfT zv4vKOozO8\1Zcf
2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；7N0b#o ^o!x9BL

6G,_v![ hr Z(cE [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082610124519.jpg[/img]
'g5@+E(bMw$L5X *z
F_0pr
3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油； j[hUv-Z

}1b;xN)L4W-zw [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082610131155.jpg[/img]
cZ a \vD$umt
&TNk0?;NxY| 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
]%d sz"T
/U9Sg0t5cH:ha [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082610130157.jpg[/img]
GY(a;}|7r`
]Cl6]| [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082610132388.jpg[/img] ?[*N3_Tov

?lGs%UAymXB 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
)f%U1N}Kt] BFX&h8xi
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082610133629.jpg[/img]
jPN(p1AN$v*b&@
8Wb!w1o-`3a,o%[X4_
6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
"?FsM~3Cc
_"swgjRg|&R [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082610104554.jpg[/img]

我就喜欢吃鲫鱼了，营养丰富啊！不过我们那都是和 香芹一块蘸啤酒烧，非常美味啊！

应该是很不错的一道菜，可是外观看上去稍微有点难看了

鱼啊鱼 做也麻烦吃也麻烦 哎 就不去试试了

原料普遍，做法简单，味道鲜美，真是好菜啊 ！

就是样子差了点，中国菜讲究色香味俱全嘛，不过鲫鱼的营养还是挺丰富的

鱼很好吃，就是弄的时候很麻烦。但这道菜做法简单，很好

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这道菜最适合奶孩子的女人吃了，吃了以后下奶！

鱼上开了这么多的刀口可样的烧法鱼很老的，一定要不开刀口下锅炸这样的鱼肉很嫩
:c vtve.GM2m)i 不过是一家之言，个人有个人的爱好

平时就是拿鲫鱼来煮鱼汤喝多一些
Q#p&z$o"f
e8b-A;G 煎鲫鱼也是一道好菜，可以试一下

我认为楼主可以适当的加重些口味，放些辣椒什么的，这样就更好吃了

鲫鱼是非常好吃，只不过刺有点细，吃的时候要小心一点。