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肉末苦瓜[6P]

　
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  　肉末苦瓜的原料：
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　　肉末 苦瓜 姜末 蒜末 豆豉 6Y_A3oR*C2?+bL

&EF|&hx.Y:C.H 　　做法： 4Bu
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　　1.苦瓜顺长轴从中间切成两半，用勺子把籽和瓤挖出扔掉，切成长度相仿的条，用细盐揉匀后静置10分钟。洗净沥干。 C*Z@~v(^

g6h9[#vzt} 　　2.猪肉切末剁碎，姜，蒜瓣切成细碎的末。 @^.WLaHn8W4m:f

s k|M$I3~!r*|5d 　　3.锅热油，放入姜末蒜末豆豉爆香，倒入肉末，边炒边放入盐，炒出香味。下苦瓜煸炒充分，最后加少许鸡粉，出锅即成。
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